今日の献立は「ごはん・牛乳・だいこんサラダ・ビーフカレー・りんごヨーグルト」でした。

　だいこんは、日本人の食卓には欠かせない野菜で、大昔から日本各地で栽培されてきました。種類も多く、色や形、大きさなどの違いで２００種類以上の品種があると言われています。大きさで比べると、一番小さいものが２㎝くらいのラディッシュ、一番大きいものは桜島だいこんで、２０㎏以上もの大きさになります。給食のだいこんは、青首だいこんという品種で、葉っぱの付け根が青色（緑色）になっていることからこの名前がつきました。ぜひ、冬が旬の大根のみずみずしさを味わってみてください。