今日の献立は「ごはん・牛乳・野菜はんぺんのたれかけ・切干しだいこんの甘酢和え・沢煮わん」でした。

　みなさんは、「食料自給率 」という言葉 を知 っていますか？日本 は、国内生産 の食料 が少 なく、外国 からの輸入 にたよっています。

　食料自給率 が低 いと、いろいろな問題 が発生 します。例えば、輸出国 の異常気象 により生産量 が減 ったり、戦争 などによって輸出 が止 まったりすれば、日本 への輸入 は減少 してしまいます。その結果 、国内 の食料 の価格 が上 がり、食料 の不足 につながっていきます。　　

　食料自給率 を上 げる取 り組 みの一 つに、学校給食 の地産地消 があります。地元の食材に感謝して給食を食べられると良いですね。