今日の献立は、「ごはん、牛乳、かつおカツ、れんこんのいため物、なめこのみそ汁」でした。

　今日は「旬を味わう日」でした。かつお、れんこん、なめこが旬の食べ物です。かつおには、春と秋の２回旬があり、春は産卵前のかつおで脂が少なくさっぱりとしています。秋は、脂がのっていて濃厚な味わいです。同じ食材でも、旬によって味わいがかわりますよ。