今日の献立は、わかめごはん、牛乳、絹厚揚げの甘みそがけ、シャキシャキ和え、かきたま汁です。

ふんわり焼き上げた絹厚揚げには、赤みそやさとう、みりんで作った「甘だれ」がかけられていました。愛知県はみそを使用した料理や味付けが好まれている地域で、今日のような厚揚げ以外にもカツやおでんなど甘みそをかけて食べる習慣がありますね。
今日は、給食では珍しいみずなを使った和え物とかきたま汁の組み合わせでいただきました。