今日の献立は、ごはん、牛乳、ユーリンチー、もやしの中華和え、中華コーンスープです。

　日本で食べるユーリンチーといえば、から揚げにネギを刻んだ甘酢醤油だれをかけるのが一般的です。しかし本場中国では、鶏肉は素揚げにして油をかけて皮面をパリパリにさせるそうです。味付けはみじん切りにしたねぎやしょうがなどを甘酢醤油で和えたたれをかけるそうです。

　児童のみなさんもおいしくいただきました。