大和南小日記

1月21日 今日の給食

公開日
2022/01/21
更新日
2022/01/21

今日の給食

☆今日の献立☆

金芽ロウカット玄米ごはん      牛乳
粕汁                鶏肉の甘だれから揚げ

 粕汁は、酒かすを加えて煮込んだ汁物です。酒かすは、日本酒を造る途中でできるもので、甘味やうま味が含まれており、甘酒や漬物などの料理にも使用されています。おなかの調子を整えたり、体を温める効果があるので、酒かすを使った粕汁は寒さの厳しい時期にぴったりの汁物です。