☆今日の献立☆

スライスパン　　　　　　　　　　　牛乳
チキンのトマト煮　　　　　　　　　ボロニアステーキ
ブロッコリーのドレッシング和え　　いちごジャム


　トマトには、昆布などから取るだしと同じうま味成分が含まれています。トマトのうま味は、炒めたり、煮込んだりすることによって引き出されます。今日はトマトのうま味を生かして鶏肉を煮込んだチキンのトマト煮です。