今日の献立は、赤飯（せきはん）、牛乳、白身魚とじゃがいもの甘がらめ、いんげんのごま和え、春のすまし汁です。

　今日は入学や進級を祝う献立で、「だし」を味わう日です。春のすまし汁は、かつおの削り節からとっただしを使っています。「だし」は、素材のうま味や香りが溶け出た料理の基本となる汁です。だしのうま味や香りを感じながら食べましょう。

　ゆっくりよくかんで、今日もおいしく「いただきます！」