今日の献立は、ご飯、牛乳、とり肉のマリアナソース、はくさいとベーコンのスープです。
　はくさいは、水分が多く、食べると歯ざわりの良い野菜で、和え物、お浸し、なべ料理、いため物、煮物などどんな料理にもよく合います。今日のようにスープで煮込むと、うま味と甘みが出てとろけるようなやわらかさになります。