今日は、４年２組が大根の葉と皮でエコクッキングをしました。
　１組と同様に、「おかかふりかけ」と「きんぴら」を作りました。
　学校では、こういう食育の時間に育てた作物を使って調理実習をよく行います。そのときにとっても頼りになるのが、栄養士の吉田先生です。事前の準備から、調理の仕方の指導、後片付けなど、吉田先生の指導で短い時間で手際よく、おいしいものが出来上がります。