今日の１時間目と２時間目を使って、育てた大根の葉と皮でエコクッキングをしました。
　調理したのは、大根の葉を使って「おかかふりかけ」、皮を使って「きんぴら」を作りました。大切に育てた大根は、無駄にするところはなく、普段捨てられてしまう葉も皮も、調理の仕方しだいでとてもおいしいものになります。
　今日の給食にご飯が出るので、「おかかふりかけ」をかけて食べる予定です。