R3.1.12 今日の給食

今日の献立は ・ご飯 ・牛乳 ・冬野菜のポトフ ・ミンチカツ ☆献立あれこれ☆ 今日の冬野菜のポトフには、カブ、白菜、人参、ブロッコリーなど冬が旬の野菜が入っています。冬野菜が甘いと感じのは、寒さで凍ってしまうのを防ぐため水分を減らすことで糖分を増やしているからです。寒さの中で美味しく育った冬野菜を味わって食べましょう。