今日の献立は

・ごはん
・牛乳
・味噌汁
・牛肉コロッケ
・シャインマスカット

☆献立あれこれ☆
料理にかかせない調味料のひとつに「だし」があります。肉や魚、野菜などのうま味を引き出した汁のことで、それぞれの国で発展してきました。日本料理には、鰹節や昆布、干し椎茸などからとった「だし」がよく使われてます。味噌汁にも「だし」が欠かせません。