今日の献立は

・きんめロウカット玄米ご飯
・牛乳
・ミートボール煮込み
・ボロニアステーキ

☆献立あれこれ☆
トマトには、昆布や煮干しに含まれているものと同じ
旨み成分が含まれています。
この旨みにより味に深みやコクが加わり、料理が美味しくなります。
そのため、西洋では「トマトの時期には下手な料理はない」という
ことわざがあるほどです。
今日は、トマトを使ったスープでミートボールや野菜などを煮込みました。