今日の献立は、クロスロールパン、牛乳、ミネストローネ、かぼちゃとお豆のフライでした。
　今日のミネストローネには、トマトが入っていました。ミネストローネは、イタリアの野菜スープです。トマトには、昆布や煮干しと同じグルタミン酸という、うまみ成分が多く含まれています。トマトの赤色が増して熟すほど、うまみ成分であるグルタミン酸が増加し、よりおいしくなります。