５年生の家庭科です。
野菜のゆで方について、ほうれんそうとジャガイモで確認してみました。
ゆで時間によって、柔らかさがまったく違います。
水からゆでるのか、水を沸騰させてからゆでるのか。
どんな野菜がどのようにゆでられたらよいか。
サンプルを指で触ったり楊枝で刺したりして確かめました。
想像力も働かせました。
野菜によってゆで方が違うことを知りました。
ホウレンソウのおひたしを家で作ってみてもよいでしょう。