今日の献立は、ごはん、牛乳、わかめの中華スープ、れんこんサンドフライです。

わかめには、緑色の色素と赤色の色素が含まれており、海の中では茶色に見えますが、加熱すると赤色の色素が薄くなり、鮮やかな緑色になります。
みなさんがふだん食べている他の食べ物も実は、色が変化して食卓にならんでいるものもあるかもしれません。注目してみましょう。