今日の給食の様子をお知らせします。
今日の献立は、パン、牛乳、アジの南蛮漬け、いんげんの胡麻和え、とうがん汁です。
今日きょうは、「だしを味わう日」です。「だし」は、天然素材のうま味や香りが溶け出た料理の基本となる汁です。今日のとうがん汁は、かつおの削り節からとっただしを使っています。和食では、その他にも、こんぶや干ししいたけからとっただしが使われます。日々の食事で、だしのうま味や香りを感じてみましょう。
写真は、4年生の給食の様子です。今日の給食の「いんげんの胡麻和え」は子どもたちにとても人気のある献立です。材料に練りごまを使っているので、ゴマの甘みが聞いていて青いインゲンもおいしく食べられます。
今日も栄養満点の給食を元気に「いただきます！」