１年生の家庭科で、楽しみにしていた調理実習を行いました。今回のメニューは、みんなが大好きな「豚の生姜焼き」「キャベツの味噌汁」です。「今日はお肉が食べられる！」と、始める前から子どもたちは大喜びでした。まずは、醤油・砂糖・みりん・すりおろし生姜を黄金比で混ぜ合わせ、特製のタレ作りからスタート。お肉にタレをしっかり揉み込んで味を染み込ませたら、フライパンで香ばしく焼き上げます。焦げつかないよう、火加減に気をつけながら真剣な表情でフライパンに向き合っていました。完成した生姜焼きを口に運ぶと、「タレがしっかり染みていてすごくおいしい！」「またお家でも作ってみたい！」といった嬉しい声がたくさん聞かれました。ぜひ、ご家庭でもお子さんと一緒に料理にチャレンジしてみてくださいね。