10月19日(月) おいしい給食♪
- 公開日
- 2026/10/19
- 更新日
- 2026/10/19
全学年
【本日の献立】
そぼろ丼の具
きゅうりのさっぱり和え
湯葉のすまし汁
【学校給食献立あれこれ】
豆乳を加熱すると、表面に膜ができます。その膜をすくい取ったものが湯葉で、それを乾燥させたものが干し湯葉です。鎌倉時代に中国から伝わったとされ、江戸時代には、巻き湯葉、絞り湯葉、茶巾湯葉などさまざまな形に加工されるようになりました。
