今日の献立は、「ごはん・牛乳・なめこ汁・ミンチカツ・ゆかり和え」でした。

　なめこは、ブナやナラなどの枯れ木や、切り株に固まって生えます。日本全国でみられ、古くから親しまれてきました。ツルッとした独特の「ぬめり」が特徴のきのこで、この「ぬめり」 は悪い虫から身を守るためのものだといわれています。
　
　「きのこが苦手だけど、一口は挑戦することができたよ」という声が聞こえてきました。苦手なものも挑戦していると、おいしい！と感じる日がきます。食べられるものが増えると嬉しい気持ちになりますね。