〇今日の献立

　ごはん・牛乳・あじのから揚げ・高野どうふの煮物・だしを味わうすまし汁

〇献立メモ

　今日の給食は、「だしを味わう日」です。「だしを味わうすまし汁」と「高野どうふの煮物」には、「かつおぶし」と「こんぶ」からとっただし汁が使われています。高野どうふは、とうふを凍らせた後に乾燥させて作られます。煮物にすると、スポンジのように煮汁を含み大きくなります。かむと口の中いっぱいに広がるだしのうま味を楽しみましょう。