今日の献立は、ごはん、牛乳、あじの南蛮漬、切干しだいこんのいため煮、とうがん汁です。

　今日は「だしを味わう日」の献立です。だしには、料理にうま味をもたらす効果があります。今日はかつお節からとっただしを使っています。

　とうがんの旬は夏です。淡白な味なので、どんな味付けもおいしく食べることができます。とうがんはあまり馴染みのない児童も多く、外側は緑なのに中が白いことや、１玉がとても大きいことを知って驚いている児童が多かったです。

　児童のみなさんもおいしくいただきました。