今日の献立は、ご飯、牛乳、スタミナ肉じゃが、肉団子、きゅうりのさっぱり和え、ココアパウダーです。

スタミナ肉じゃがには、ぶた肉と一緒に食べると疲労回復効果が期待できる「にら」と「にんにく」が使われていました。味付けは、中華だしやしょうゆ、中ざら糖、みりんの他に唐辛子やもち米、米こうじを原料としたマイルドな甘辛さが特徴の韓国の調味料「コチュジャン」も使われていました。いつもの肉じゃがとは少しだけ違う味でしたね。

今日は、肉団子、きゅうりのさっぱり和えとの組み合わせでいただきました。