今日の献立は、スライスパン、牛乳、照り焼きハンバーグ、れんこんとみずなのサラダ、アルファベットスープ、チョコクリームです。

旬を迎えたれんこんがサラダで登場しました。れんこんは、穴が開いていて先が見通せることから縁起の良い食べ物とされ、おせち料理やお祝いの席などに欠かせない野菜として使われてきました。食物せんいが豊富なれんこんのシャキシャキとした食感を楽しみながら会食しました。

今日は、しょうゆやさとうで作った照り焼きだれがかけられた「照り焼きハンバーグ」とアルファベットで作られた小さなマカロニが「かわいい」と児童に好評だった「アルファベットスープ」との組み合わせでいただきました。