今日の献立は、ごはん、牛乳、さわらの梅だれがけ、ひじきのそぼろ煮、すまし汁です。

　今日は「だしを味わう日」の献立です。すまし汁にかつお節からとっただしを使用しています。

　だしは料理にうま味をもたらす効果があり、日本では昔からだしをとって料理を作っていました。和食はユネスコ無形文化遺産にも登録されていて、その中でも「だし」についての紹介があります。

　児童のみなさんも、だしを味わいながらおいしくいただきました。