今日の献立は、ごはん、牛乳、さばの塩焼き、高野豆腐のうま煮、だしをあじわうすまし汁です。

　今日は「だしを味わう日」の献立です。だしには料理にうま味を与える効果があります。今日は、かつおだしとこんぶだしの合わせだしです。かつおのイノシン酸とこんぶのグルタミン酸が合わさって、よりおいしいだしをとることができます。

　児童のみなさんも、だしを味わいながらおいしくいただきました。