今日の献立は、五目あんかけうどん（白玉うどん・汁）、牛乳、さつまいもと大豆の黒糖がらめ、ほうれんそうのツナ和えです。

　今日の「五目あんかけうどん」のように、でんぷんで汁にとろみをつけると冷めにくくなり、寒い季節に体を温めるのに役立ちます。また、とろみがつくことでめんに汁がからみやすくなり、薄味（うすあじ）でもおいしく食べられます。

　よくかんで、今日もおいしく「いただきます！」