今日の献立は、ご飯、牛乳、枝豆団子の中華スープ、揚げギョーザです。
　枝豆団子に入っている枝豆は、大豆を若いうちに収穫したものです。「畑のお肉」と言われている大豆と同じようにたんぱく質が豊富で、その他にもビタミンB1、 ビタミンB2、カルシウム、鉄分などの栄養素が含まれます。夏のこの時期に食べたい野菜のひとつです。