ごはん　　ぎゅうにゅう　　はっぽうたん
にくだんご・２こ　　ココアパウダー

　今日の八宝湯に入っているはくさいは、鍋の材料として定番の野菜です。しかし、日本での歴史は意外に浅く、全国に広まったのは大正から昭和にかけてのことです。１年中出回っていますが、旬は冬で、冬の寒さに耐えて育ったはくさいは、甘味が増しておいしくなります。
（献立あれこれより）