10月3日 今日の給食
- 公開日
- 2019/10/03
- 更新日
- 2019/10/03
今日の給食
むぎごはん ぎゅうにゅう じゃっぱじる
いかメンチ りんご
じゃっぱ汁は青森県の郷土料理です。本来は、たらやさけなどの魚の身を取った後に残ったアラを使います。アラを使うことで味にコクが出ておいしくなります。「じゃっぱ」とは津軽弁でアラなどを指します。今日の給食のじゃっぱ汁は、アラの代わりにたいのだしを使い、青森県で生産が盛んなかぶなどが入っています。(献立あれこれより)