北方小日記

5月31日 今日の給食

公開日
2019/05/31
更新日
2019/05/31

今日の給食

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ごはん  ぎゅうにゅう  あつあげのカレーに
てりどり  オレンジ

 鶏肉は、私たち日本人になじみの深い食べ物です。日本では牛肉や豚肉よりも古くから食べられていたと言われています。愛知県では、昔から鶏の飼育が盛んに行われ、ひきずりなどの郷土料理があります。今日のてりどりは給食の人気メニュー一つで、鶏肉をしょうが醤油に漬け込んでから焼き、焼きあがった鶏肉にしょうゆ、砂糖、みりんで作った特製のタレがかけてあります。(献立あれこれより)