クロワッサン　　ぎゅうにゅう　　ビーフシチュー
はるのいろどりサラダ　　ごまドレッシング
ココアパウダー

　春の彩りサラダには、春が旬のアスパラガスが入っています。アスパラガスは、ひとつの株から何本も芽が出てくることから、ギリシャ語の「たくさん分かれる」という言葉を語源として名づけられたそうです。日本での昔の呼び名は「オランダキジカクシ」と言います。これは、成長すると細かく切れた葉に見える枝が、キジが隠れるほど生い茂ることに由来しているそうです。（献立あれこれより）