北方小日記

6月2日 今日の給食

公開日
2026/06/02
更新日
2026/06/02

今日の給食

 今日の献立は、ごはん、牛乳、マーボー豆腐、春巻、チンゲンサイのナムルです。

 マーボー豆腐は辛(から)いイメージがあるかもしれませんが、給食のマーボー豆腐は辛さひかえめの味付けで、コクを出すために赤みそを加えています。赤みそは煮込み料理に使っても、風味やうま味が逃げにくいという特徴があります。

 よくかんで、今日もおいしくいただきます!