今日の献立は、ごはん、牛乳、さばの照り焼き、きゅうりのささみ和え、根菜汁です。

　今日は「だしを味わう日」です。「だし」は、天然素材のうま味や香りが溶け出た料理の基本となる汁です。今日の根菜汁は、かつおの厚削りかたとっただしを使っています。和食では、その他にも、こんぶや干ししいたけからとっただしを使っています。

　よくかんで、今日もおいしく、いただきます！