１１月に収穫した大豆を使って、味噌造りをしました。
　ゲストティーチャ—の方々に造り方を教えていただきながら、一つ一つの工程をグループごとに分担して、作業を進めました。どの作業も、温度や時間など細かいところに気を配る必要があり、子どもたちは一つ一つの作業を確認しながら行っていました。今日作った味噌ができあがるのは、１年先・・・来年の今頃です。
　また、味噌造りの準備の後は、今の６年生が造った味噌で調理した味噌汁を食べました。子どもたちは、美味しくいただきながら、来年の仕上がりを楽しみにしていました。
　今日の様子は、１月３０日（金）にＩＣＣチャンネルでも放送されます。