学校日記

「明日は味噌づくりです。」 5の1(H25.1.28)

公開日
2013/01/28
更新日
2013/01/28

食育日記・ESD

 明日、5年生の子どもたちは食育のゲストティチャーのみなさんに教えていただきながら、自分たちで育て収穫した大豆を使って「味噌づくり」をします。
 今日は、そのための準備です。
 収穫した大豆の中に入っている、割れてしまったもの、形が悪いもの、そして小さなごみを取り除きます。そういうものが入っているとおいしい味噌ができないからです。子どもたちは一粒一粒確認し、使える大豆を大きなざるに集めました。
 今日は、その大豆をきれいに洗い、明日まで水に浸しておきます。
 明日の大豆作りが、楽しみです。