今日の献立は

・ワカメごはん
・牛乳
・湯葉の澄まし汁
・牛肉コロッケ
・お祝いデザート

☆献立あれこれ☆
湯葉は、大豆から作られています。
大豆から作られる豆乳を温めてると、表面に薄い膜ができます。
それを竹串などで引き上げたものが生湯葉で、
生湯葉を乾燥させたものが干し湯葉です。
給食では、生湯葉を使っています。