今日の献立は、

しらたまうどん
牛乳
五目あんかけうどん
キャベツ入りつくね

です。

　今日の五目あんかけうどんのように、でんぷんなどで汁にとろみをつけると汁が冷めにくくなり、寒い季節に体を温めるのに役立ちます。また、とろみがつくことでめんに汁がからみやすくなり、薄味でもおいしく食べられます。