今日の献立は、

クロスロールパン
牛乳
ささみカツ
ブロッコリーのドレッシング和え
ミネストローネ

です。

　今日のミネストローネには、白いんげん豆が入っています。白いんげん豆は、日本では、白あんに加工して和菓子に使われることが多いですが、甘く煮つける煮豆や、肉や野菜と煮込んだ料理、今日のようなスープに入れるなど、いろいろな料理にも使われます。