今日の献立は、

　ご飯
　牛乳
　絹厚揚げの甘みそがけ
　かきたま汁
　いもけんぴ小魚

　です。

　絹厚揚げは大豆から作られています。他にも大豆は姿を変え、もやし、きな粉、納豆などいろいろな食品になります。今日の甘みそに使われている赤みそも大豆から作られています。大豆製品は和食に欠かせない食品と言えます。