今日の給食は、

ごはん
ぎゅうにゅう
ポテトコロッケ
とうにゅうみそしる
あじつけのり

豆乳は、大豆を水につけてすりつぶし、煮たものをこしてしぼったものです。しぼった後に残ったものがおからです。豆乳を煮つめたときにできる表面のうすい膜が湯葉です。豆乳を「にがり」などの凝固剤を使った固めたものが豆腐です。