今日の献立は、

しらたまうどん
牛乳
山菜うどん
さけと大豆のごまがらめ
です。

　山菜は、山や野原に自然に生えている食べられる植物のことで「ぜんまい」や「わらび」など、たくさんあります。独特の苦みや香りがあり、あく抜きが必要なものもあります。現在では、人の手によって栽培されている山菜もあります。