学校日記

5月26日(木)今日の給食

公開日
2022/05/26
更新日
2022/05/26

丹西小Dialy

ご飯
牛乳
吉野汁
さばの塩焼き

 吉野汁は、すまし汁にくず粉を溶かし入れ、とろみをつけた汁物のことです。奈良県吉野地方が主な生産地であることから「くず粉」を使う料理に「吉野」の名がつくようになりました。現在くず粉は高級食材であるため、くず粉のかわりにでんぷんでとろみをつけることが多くなっています。
 ごちそうさまでした。