学校日記

5月12日(木)今日の給食

公開日
2022/05/12
更新日
2022/05/12

丹西小Dialy

クロワッサン
牛乳
ミートボールのトマト煮
フルーツクリームヨーグルト
小魚

 トマトには、こんぶと同じグルタミン酸という、うま味成分が多く含まれています。うま味が加わることで、味に深みやコクが加わり、料理がよりおいしくなります。そのため、西洋には「トマトの時期には下手な料理はない」ということわざがあるほどです。
 ごちそうさまでした。