学校日記

5月17日 今日の給食

公開日
2019/05/18
更新日
2019/05/18

奥小日記

 今日の献立は、麦ごはん、牛乳、ポークカレー、ハート型杏仁のフルーツ和えでした。
 給食のカレーは、カレールウだけでなくトマトケチャップやソース、コンソメ、チャツネなどの調味料を使って仕上げています。チャツネとは、野菜や果物に香辛料を加えて煮込んだり、漬けたりなどして作るソースです。インド料理によく使われるもので、甘いものや辛いものなど味はさまざまで、カレーに使用することで味に深みを出しています。