【本日の献立】

肉じゃが

信田煮

こまつなのこんぶ和え

【学校給食献立あれこれ】

じゃがいもにはたくさんの種類があり、代表的な品種として「男爵」と「メークイン」があります。男爵はホクホクとしていて、コロッケやポテトサラダに向いています。メークインは煮くずれしにくいため、カレーなどの煮込み料理に向いています。今日の肉じゃがでは、煮くずれしにくいメークインを使っています。