今日の給食は

　ごはん　牛乳　わかさぎのから揚げ　シャキシャキ和え　関東煮　でした。

　今日は旬を味わう日です。
　冬が旬のわかさぎ、れんこん、みずな、だいこんを使用しました。
　れんこんの歯ごたえを残したシャキシャキ和えは、その名の通り、シャキシャキした食感を残すために、茹で時間に気をつけて調理しています。