学校日記

11.7 今日の給食

公開日
2023/11/07
更新日
2023/11/07

給食室

今日の給食は

 ごはん 牛乳 照り焼きハンバーグ 小松菜のおかかあえ 豚汁 でした。

 「おかか」とは「かつおぶし」のことです。
 むかし、「かつお」のことを「かか」と呼んでいたことがあり、丁寧な表現にするために「おかか」と呼ばれるようになったといわれています。
 かつおぶしの風味のおかげで、和え物のしょうゆの量を少なくすることができるので、減塩にも効果的です!