〇今日の献立

　ごはん・牛乳・とうふの野菜あんかけ・ひじきのいため煮・豚汁

〇献立メモ

　今日の豚汁は、にぼしでだしを取っています。今日のにぼしは、魚のいわしの一種を加工したものです。だしには、使うものによってさまざまな種類があり、にぼしのほかに、かつおやさば、とびうお、むろあじなど、さまざまな魚が、だしの原材料として使われ、それぞれ違った味わいがあります。